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2021-11-13 09:03:52
從紅薯-淀粉—粉條的過程,需要兩套性質不同的設備組合來完成紅薯粉條加工設備。
首先是從鮮紅薯提取淀粉的工序紅薯粉條機,根據機械化程度的高低,可以選擇沉淀池和旋流法兩種工藝,具體的過程為:
A、酸漿沉淀池工藝的制作流程:清洗上料---粉碎打漿----漿渣分離---沉淀池沉淀---脫水—吊包瀝干---自然晾曬。
B、旋流器工藝流程:鮮薯(輸送機)→清洗(清洗轉籠)→粉碎(錘片式粉碎機)→漿渣分離(壓力曲篩或離心篩、臥篩)→除砂(除砂器)→蛋白分離(分離機、旋流器)→脫水(離心機或真空過濾機)→烘干,整個從鮮紅薯入機到干淀粉入機僅僅需要40分鐘。
麗星該設備可通過PLC提前設定程序,同時采用變頻調速器, 根據變頻器的數字顯示,可以使操作者在提前預編的工藝中按數字控制生產,保障了產品的一致性,該設備采用真空上料、涂布鋪漿、直條切割土豆粉條機,粉絲無氣泡、不斷條,成品率高。它自帶蒸箱、冷庫、烘干室,高強度常溫回生、低溫老化點、低溫干燥技術使得生產的粉絲質量有保障,成品晶瑩透明、外觀條直、口感細膩,勁道耐煮,不化條,不酥條,不混湯,受到不少消費者的青睞紅薯粉條加工設備。
該設備配置主要有機架、打漿系統、真空系統、攪拌系統、成型系統、蒸箱系統、冷卻裝置、傳動輸送裝置、自然老化系統、冷庫系統、豎切裝置、烘干系統、降溫系統、橫切裝置、蒸汽換熱裝置、控制柜、配電箱等組成。
設備工藝流程
預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→低溫大風量定型干燥→降溫(進冷風)→定長橫切→包裝。
開封麗星機械作為三粉加工設備的企業,我公司建廠多年,一直致力于研發粉絲粉條加工機械,而我公司自主研制的大型粉絲機,不僅工藝優良,性能完善,技術改良,而且在作業過程中不需要使用添加劑,設備無需開粉,無開粉廢水排放,在國家出臺的環保政策的大形勢下,受到了淀粉深加工、食品加工、農產品深加工等行業的好評。工藝過程中不需要添加明礬,無需開粉,無開粉廢水排放,符合相關產業政策要求。
該設備是自動化加工生產線,該設備工藝優良,能夠生產不同的粉絲,如馬鈴薯水晶粉條、紅薯粉絲粉條、即食粉絲粉條等,粉絲粉條制品形狀、長度、寬度等標準可隨需調理,靈敏挑選配置,按需定制。該生產線加工原料廣泛,適用于紅薯、馬鈴薯、紫薯、芭蕉芋等薯類淀粉,也適用于果蔬汁類、豆類出產制造。整機與物料接觸部分選用不銹鋼制造,封閉式加工出產;工藝過程中不需要使用添加劑,加工粉絲粉條成品率高。
麗星研發粉絲設備淀粉原料廣泛適用于紅薯、馬鈴薯、芭蕉芋、多彩果蔬等;形狀可按需定制直條、保鮮、碗裝、圈粉、QQ粉等;重量規格可按需調整長短粗細、寬窄薄厚。
麗星的主營產品:水晶粉絲生產線、自動化粉條機、大型粉皮加工設備、成套方便粉絲機器。
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