粉絲、粉條很多人搞不明白，為什么有些人說粉條，有些又說粉絲？其實按照GB/T 23587-2009粉條，標準規定了粉絲粉條的相關術語和定義。

粉條/粉絲的定義：以紅薯淀粉或馬鈴薯淀粉或豆類淀粉為主要原料紅薯粉條機器，經和漿（打糊）、成型、冷卻、干燥或不干燥（冷藏或冷凍〉等工序制成的條狀或絲狀非即食性食品紅薯粉條機。

標準明確規定：粉條的絲徑為＞1mm以上；粉絲的絲徑≤1mm，用絲徑區分粉絲粉條。

紅薯粉類 ：以紅薯淀粉為主要原料經加工而制成的粉條 、粉絲 。

馬鈴薯粉類：以 馬鈴薯淀粉為主要原料經加工而制成的粉條、粉絲 。

豆類粉類：以豆類淀粉為主要原料經加工而制成的粉條、粉絲。

從紅薯-淀粉—粉條的過程，需要兩套性質不同的設備組合來完成。

首先是從鮮紅薯提取淀粉的工序，根據機械化程度的高低，可以選擇沉淀池和旋流法兩種工藝，具體的過程為：

A、酸漿沉淀池工藝的制作流程：清洗上料---粉碎打漿----漿渣分離---沉淀池沉淀---脫水—吊包瀝干---自然晾曬土豆粉條機。

B、旋流器工藝流程：鮮薯（輸送機）→清洗（清洗轉籠）→粉碎（錘片式粉碎機）→漿渣分離（壓力曲篩或離心篩、臥篩）→除砂（除砂器）→蛋白分離（分離機、旋流器）→脫水（離心機或真空過濾機）→烘干，整個從鮮紅薯入機到干淀粉入機僅僅需要40分鐘。

設備性能特點如下：

1，自動化流水線省人工，3小時從淀粉入機到干粉條出機；

2，選用涂布式鋪漿工藝，無氣泡，不斷條，成品率高；

3紅薯粉條加工設備，自動化程度高，PLC智能控制，自帶烘干、冷凍功能，無需晾曬場所，不需再建冷庫，一套12噸產值的蒸汽式設備僅需幾人即可操作；

4，每天（24小時）的處理能力從2噸到15噸不等，可作為出資中大型粉條加工廠使用，支持定制；

5，不銹鋼制造，升級蒸汽換熱加熱體系，契合相關政策規范；

6，從淀粉入機到干粉絲出機只需3小時，設備采用直條切開工藝，豎/橫切絲，出產的粉絲外觀規整，條形如一；

7，作業過程中不需要使用明礬、凝膠、增白劑等添加劑，制品口感細膩、口感豐富；

8，一套設備多種功能，靈敏多變，淀粉質料適用廣泛，粉條分量、長短粗細、寬窄薄厚等標準均可按需調整。

投資一條粉絲設備多少錢？每個用戶心中都有一桿秤，不過每個廠家的設備配置方式、廠家性質、市場競爭、經濟變化等不一樣，其投資費用也會有區別，麗星廠家為每一位客戶量身配備的生產線投資費用劃算。原因如下：

★1、廠家實力，生產的設備種類齊全，可為客戶提供更力所能及的全套設備，無需借助其他廠商力量；

★2、廠家設備技術優良、銷量大，單臺設備質量過硬、價格也會更劃算，并有技術人員量身配備，整套下來，投資更劃算；

★3、公司是大品牌廠家,口碑優良、得到客戶好評,廠家利潤小、定價規范,無中間商、無惡意抬價等現象,設備價格更穩定、透明、經濟。

自動化粉絲粉條設備價格，不同客戶問詢的不同廠家給出的價格都是參差不齊的，沒有一個固定值，其實影響價格的要素有許多，例如：

1，材質：不同的生產廠家對選材方面有很大的差異，麗星在粉絲加工設備材料選擇方面，采用不銹鋼，便于清理，產品品質、各項微生物以及理化指標均達到相關標準要求，實現了產品安全標準化。

2，設備型號：同樣是制作粉條粉絲的設備，有擠出式粉條設備、漏瓢式設備還有涂布切割式粉條粉絲機。多種型號，多種款式，滿足不同的加工要求，每種型號的設備報價都不同。

3，工藝結構：配置不同價格自然也不同，配置越高越貴反之配置低的價格就便宜。

4，廠家類型：這是很重要的一點，如果你一不小心選到中間商那價格就不一樣了，所以選購之后多了解，多去廠家考察，對比。

你了解粉絲加工設備嗎？

該設備是近年來我廠主營的設備之一，工藝過程中不需要使用添加劑特性。該設備選用封閉式制粉理念，整個生產流程不需要添加明礬。麗星粉絲機不只處理了漏瓢式和半機械化擠壓制粉過程中易發生氣泡、斷條的問題，并且運用一次成型技術，加工粉條無需開粉洗粉無開粉廢水排放、廣場晾曬。無需開粉，無開粉廢水排放。

{}技術參數采用封閉制粉理念，無需晾曬場地