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2022-07-16 09:03:01
機械化的程度是影響設備價格的主要因素。淀粉品質要求、產量、材質均對設備價格有影響。
其次是從淀粉入機—干粉條出機的工序。麗星小編為您簡單敘述下,漏瓢式的粉條生產工藝|:
淀粉→打糊→和面→抽氣泡(推粉)→漏瓢成型→沸水煮粉→冷卻撈粉→剪斷上桿→冷卻→冷凍→解凍→干燥→包裝。
這種工藝設備投入成本低,需要注意:
1、用工人數量多;
2、成品氣泡多;
3、煮熟不徹底;
4、沸水需要的熱源;
5、冷卻環節需要工人手一直泡在水中;
6、冷凍環節需要另外建冷庫或者只能靠自然天氣;
7、開粉解凍需要大量的水沖,有開粉廢水不好過環評;
8、晾曬需要空曠場地大紅薯粉條設備,日照和風沙影響紅薯粉條機,干燥是否徹底和是否有二次污染。
麗星該設備運用封閉制粉理念,無需另建冷庫,摒棄了室外晾曬、凍粉開粉等步驟,自動化生產,衛生工作原理與其他設備的不同,其工藝流程為:預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→低溫大風量定型干燥→降溫(進冷風)→定長橫切→包裝。
麗星該設備采用涂布式鋪漿蒸熟工藝,工藝過程中不需要使用添加劑,整個流程技術改良、設備優良、配置科學、工藝合理。從淀粉入機到粉條出機僅需3小時土豆粉條機,成品的形狀規格可以按照市場需求進行自定義調節,無論是粉條、水晶粉絲、濕粉絲還是現在流行的速食方便粉絲、團粉、粉片等都可以加工,適用原料廣泛大麥苗汁、山藥汁、胡蘿卜汁等果蔬汁液七彩粉絲粉皮。PLC控制系統簡單好學易操作。
該設備配置主要有機架、打漿系統、真空系統、攪拌系統、成型系統、蒸箱系統、冷卻裝置、傳動輸送裝置、自然老化系統、冷庫系統、豎切裝置、烘干系統、降溫系統、橫切裝置、蒸汽換熱裝置、控制柜、配電箱等組成。
設備工藝流程
預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→低溫大風量定型干燥→降溫(進冷風)→定長橫切→包裝。
投資一條粉絲設備多少錢?每個用戶心中都有一桿秤,不過每個廠家的設備配置方式、廠家性質、市場競爭、經濟變化等不一樣紅薯粉條加工設備,其投資費用也會有區別,麗星廠家為每一位客戶量身配備的生產線投資費用劃算。原因如下:
★1、廠家實力,生產的設備種類齊全,可為客戶提供更力所能及的全套設備,無需借助其他廠商力量;
★2、廠家設備技術優良、銷量大,單臺設備質量過硬、價格也會更劃算,并有技術人員量身配備,整套下來,投資更劃算;
★3、公司是大品牌廠家,口碑優良、得到客戶好評,廠家利潤小、定價規范,無中間商、無惡意抬價等現象,設備價格更穩定、透明、經濟。
粉條:粉條是中國常見的食品之一,是一種用綠豆、紅薯,土豆(馬鈴薯)淀粉等做成的絲條狀食品,故名粉條。粉條品種繁多,如綠豆粉絲、豌豆粉絲、蠶豆粉絲,更多的是淀粉制的粉條,如紅薯粉條,紫薯粉條、土豆粉條等。粉絲有粗、細、圓、扁及方狀及片狀等多種。
該設備是麗星機械研發的新型設備,該設備從淀粉攪拌入機到粉絲出機實現自動化運行,制作粉粉絲的過程不需要使用添加劑,無需開粉,無開粉廢水排放,產出粉絲外觀規整,種類多,口感勁道。